RZ-V100HMとRZ-V100GMの違いを比較｜口コミも紹介！日立ふっくら御膳

「RZ-V100HMとRZ-V100GMの違いを知りたい」
「RZ-V100HMとRZ-V100GMはどっちが自分に合っているのか知りたい」

2024年6月8日に日立ふっくら御膳の新型モデル「RZ-V100HM」が新発売。

新型モデル発売にともない、RZ-V100GMは型落ちとなりました。

本記事では家電量販店マネージャーの私が、RZ-V100HMとRZ-V100GMの違いを徹底比較し、どちらがどんな人におすすめかについて解説しています。

この記事を読めば、どっちがあなたにぴったりの炊飯器かが分かります。おいしいお米を炊いて毎日を充実させたい人は、ぜひ最後までご覧ください。

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RZ-V100HMとRZ-V100GMの違いを比較 日立ふっくら御膳

RZ-V100HM（新型モデル）とRZ-V100GM（型落ち）の違いは以下の2つです。

新旧モデル共通の特長は「RZ-V100HMとRZ-V100GM 共通の特長」をご覧ください。

	RZ-V100HM（新型モデル）	RZ-V100GM（型落ち）
快速炊飯コース	あり	なし
価格（税込）	60,280円	31,500円 （現在の入手価格）
【参考】 発売日	2024年6月8日	2023年7月1日

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RZ-V100HM（新型モデル）に快速炊飯が新搭載

	RZ-V100HM（新型モデル）	RZ-V100GM（型落ち）
快速炊飯コース	あり	なし

RZ-V100HM（新型モデル）に、少ない量を炊飯するときに便利な「快速炊飯」が新たに搭載されました。

新旧2機種の価格の違いは約29,000円

	RZ-V100HM（新型モデル）	RZ-V100GM（型落ち）
価格（税込）	60,280円	31,500円 （現在の入手価格）

RZ-V100HM（新型モデル）とRZ-V100GM（型落ち）の機能の差は、「快適炊飯」の有無だけ。

新旧モデルでの価格差は約29,000円です。

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RZ-V100HMとRZ-V100GM 共通の特長 日立ふっくら御膳

RZ-V100HMとRZ-V100GMで、共通する特長は以下の6つです。

新旧モデルの違いは「RZ-V100HMとRZ-V100GMの違いを比較」をご覧ください。

八代目儀兵衛監修の圧騰甘み炊きでご飯がおいしく炊ける

八代目儀兵衛監修の「圧騰甘み炊き」は、京の米老舗「八代目儀兵衛」の土鍋炊き技を取り入れ、日立独自の技術で進化させた、ご飯を美味しく炊き上げる炊飯方式です。

八代目儀兵衛は創業300年以上の歴史を持つ老舗米店で、その卓越した米選びと炊き技は多くの食通から支持されています。

圧騰甘み炊きは3つのポイントで甘みと粒立ちの両立を実現

1. じっくり吸水：約40℃のぬるま湯でお米を芯までじっくり吸水させます。こうすることでお米の甘みを引き出すうまみ成分が溶け出しやすくなります。
2. 大火力＆圧力で沸騰：圧力をかけて最高1.3気圧（約107℃）まで一気に沸騰させ、高温で加熱します。こうすることで、お米の表面をしっかり糊化させ、粒立ちを良くします。
3. 高温蒸らし：沸騰後も高温で蒸らし続けることで、余分な水分を飛ばし、ふっくらと炊き上げます。

炊きムラを抑え、ふっくらと炊き上げる「沸騰鉄釜」

日立ふっくら御膳に搭載された「沸騰鉄釜」は大火力で釜全体を加熱し、お米を芯からふっくら炊き上げる日立独自の炊飯釜です。

従来の炊飯器では実現が難しかった、以下の4つのポイントを実現。

1. 高温・高圧で炊き上げる「圧騰甘み炊き」

「沸騰鉄釜」は最大130℃の高温と1.2気圧の高圧で炊き上げます。高温で短時間で炊き上げることで、お米の甘みを引き出し、ふっくらとした食感に仕上げます。

2. 一粒一粒、ムラなく加熱する「大火力」

5.0kWの大火力が釜全体をムラなく加熱し、お米の一粒一粒に熱を伝えます。これにより芯までふっくらと炊き上がり、べたつきを抑えます。

3. 熱伝導性の高い「鉄」

鉄は熱伝導性に優れ、釜全体が素早く加熱されます。また、蓄熱性にも優れているため、炊き上げ後も保温性能が持続します。

4. 釜底全体を加熱する「全面加熱」

釜底全体に加熱することでお米全体をムラなく加熱します。焦げ付きを抑え、ふっくらとした炊き上がりになります。

好みや用途にあわせて選べる「極上」コース

「極上コース」はお米の銘柄にこだわらず、お米本来の特長を活かしながら好みにあわせて炊き上げられる機能です。

• 極上しゃっきり：加熱せずに短時間で浸して一気に加熱。「高温蒸らし」を短くすることで、しゃきっと炊き上げる。
• 極上ふつう：お米にストレスがかからないよう、じっくりと浸してから一気に加熱。圧力をかけながら、スチームでしっかり蒸らして、甘みと粒立ちを際立てる。
• 極上もちもち：加熱せずに長時間浸し、しっかりとお米に吸水させてから一気に加熱。しっかり蒸らして、もちもちに炊き上げる。冷めてもおいしいごはんが炊ける。​​
• 「極上すしめし」コース：理想のすしめし用の炊き上がりを実現するため、八代目儀兵衛が開発協力したすしめし専用のコース。酢と合わせたときになじみが良くおいしく調和します。​​

「スチーム保温」で炊飯後は24時間しっとりと保温可能

従来の保温方法では時間経過とともにご飯が乾燥し、パサつきがちでした。

「スチーム保温」では内釜底部から微量の蒸気を発生させ、ご飯全体を包み込むようにすることで乾燥を防ぎ、炊きたてに近いふっくらとした食感を最大24時間（※保温低設定時）保持します。

「蒸気カット」で炊飯中に蒸気がほとんど出ないから置き場所に困らない

「蒸気カット」機能は炊飯中に発生する蒸気を釜内に閉じ込める技術です。

従来の炊飯器では余分な蒸気が吹き出し口から出て、キッチンに湿気がこもりやすくなったり、周りの家具に影響を与えたりすることがありました。

使いやすくて、お手入れも簡単！お手入れ部品は3つだけ

日立ふっくら御膳はお手入れが簡単な炊飯器として人気です。その理由はお手入れ部品が3点だけだからです。

• 内釜：毎回使用後、水またはぬるま湯で洗い、よく拭き乾かす。
• ふた加熱板：毎回使用後、柔らかい布で拭き取る。必要に応じて、水またはぬるま湯で拭き、よく拭き乾かす。
• オートスチーマープレート：週に1回、水またはぬるま湯で洗い、よく拭き乾かす。

RZ-V100HMとRZ-V100GM 共通のスペック

	RZ-V100HM（新型モデル）	RZ-V100GM（型落ち）
本体カラー	フロストブラック/フロストホワイト
炊飯容量	1.0L（5.5合） 0.09～1.0L
圧力	最高1.3気圧
スチーム	あり
全周断熱構造	あり
ヒーター	底面IHヒーター、側面ヒーター、ふたヒーター
側面ヒーター	35W
内釜	大火力沸騰鉄釜
炊飯できるお米	白米 無洗米 雑穀米 玄米 発芽玄米 麦ごはん
炊飯コース	エコ炊飯 極上コース 冷凍用コース 少量炊飯
保温	24時間
操作部液晶	グレー液晶（バックライトなし）
予約炊飯	2メモリー
消費電力：炊飯（Ｗ）	1,400W
外形寸法：幅×奥行×高さ（cm）	24.8×30.2×23.4
ふたを開いたときの高さ（cm）	44.7
質量（約）（kg）	6.0
付属品	コンパクトしゃもじ（自立式）、計量カップ

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RZ-V100HMとRZ-V100GM 日立ふっくら御膳がおすすめな人

RZ-V100HM（新型モデル）とRZ-V100GM（型落ち）、それぞれどんな人におすすめなのかをまとめました。

RZ-V100HM（新型モデル）がおすすめな人

RZ-V100HM（新型モデル）がおすすめな人の特徴は以下の通りです。

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RZ-V100GM（型落ち）がおすすめな人

RZ-V100GM（型落ち）がおすすめな人の特徴は以下の通りです。

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新型RZ-V100HMと型落ちRZ-V100GMの口コミ

新型RZ-V100HMと型落ちRZ-V100GMの口コミは以下の通りです。

新型RZ-V100HMの口コミ

悪い口コミ

1. （40代男性） 性能は良いのかもしれませんが、やはり価格が高いと感じます。以前使っていた中級モデルと比べて、正直なところ「感動するほどの差」は感じられませんでした。もう少し手頃な価格帯でも十分美味しいご飯が炊ける機種はあると思います。コスパ重視の方には不向きかも。
2. （30代女性） 炊飯時の動作音、とくに圧力調整時の「プシュー」という音が思ったよりも大きいです。静かなキッチンだと少し気になるかもしれません。また、本体サイズも結構大きいので、購入前に設置スペースをしっかり確認することをおすすめします。重さもあるので移動は少し大変。
3. （50代女性） 機能が豊富すぎて、全てのモードを使いこなせていません。結局いつも「ふつう」か「極上」で炊いてしまいます。多機能なのは良いのですが、もっとシンプルな操作性を求めている人には、少し複雑に感じるかもしれません。宝の持ち腐れになっている気がします。
4. （60代男性） 内蓋は洗えるものの、本体側の蒸気口周りや細かい溝に汚れが意外と溜まりやすいです。こまめに掃除しないと衛生面が気になります。完全分解して丸洗いできるわけではないので、隅々まで綺麗にしたい人にとっては少し手間がかかるかもしれません。
5. （20代男性） 保温機能は優秀だと思いますが、長時間保温しすぎると、やはり多少は乾燥したり、わずかに匂いが出たりすることがあります。炊きたてが一番美味しいのは当然ですが、過度な期待は禁物かもしれません。こまめに冷凍保存するのがベストだと感じました。

良い口コミ

1. （30代女性） 以前使っていた炊飯器とは比べ物にならないくらい、お米一粒一粒が立っていて甘みを感じます。「極上」コースで炊くと、料亭で出てくるようなツヤツヤご飯に。冷めても美味しいので、お弁当にも最適です。家族みんな大満足で、毎日の食事が楽しみになりました。
2. （50代男性） 圧力スチーム機能のおかげか、古米でも驚くほどふっくらと炊き上がります。保温性能も高く、長時間経っても黄ばみやパサつきが少ないのが良いですね。内釜のコーティングがしっかりしていて、ご飯がこびりつきにくく、洗うのが楽なのも助かります。
3. （40代女性） 操作パネルがシンプルで分かりやすいです。色々な炊き分けモードがありますが、基本的な操作は簡単なので機械が苦手な私でもすぐに使えました。少量高速炊飯モードは、あと少しだけご飯が欲しい時に本当に便利。デザインもすっきりしていてキッチンに馴染みます。
4. （60代男性） お米の銘柄に合わせて炊き方を調整できるのが面白い。色々試してみましたが、確かにお米の個性が引き出されているように感じます。とくに粘りや硬さのバランスが絶妙。蒸気カット機能も搭載されているので、置き場所に困らない点も気に入っています。
5. （20代女性） お手入れが簡単なのが嬉しい！内蓋や蒸気キャップなど、外して洗えるパーツが多く、清潔に保てます。炊き込みご飯を作った後も、匂い残りが少ないように感じます。毎日使うものだからこそ、手入れのしやすさは重要。長く愛用できそうです。

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型落ちRZ-V100GMの口コミ

悪い口コミ

1. （40代男性） 炊飯中の作動音が、思ったよりも少し大きく感じます。とくに静かな早朝や深夜だと「シュー」という音がやや気になりますね。もう少し静音性に配慮されていると、なお良かったです。炊きあがりの味には満足しています。
2. （30代女性） 機能やデザインは気に入っていますが、本体サイズが想像していたよりも大きめでした。キッチンの限られたスペースに置くと、結構な存在感があります。購入前に設置場所の寸法をしっかり測っておけばよかったと少し後悔しています。
3. （50代女性） 内釜が少し重たく感じます。洗う時や持ち運ぶ時に、うっかり落とさないか少し気を使います。コーティングを長持ちさせるためにも丁寧に扱っていますが、もう少し軽量だと、より扱いやすいと感じました。ご飯の味はとても良いです。
4. （20代男性） 美味しいご飯が炊けるので性能には満足していますが、やはり価格が少し高いと感じてしまいます。同価格帯の他の炊飯器とかなり迷いました。もう少し購入しやすい価格設定だと、もっと多くの人におすすめできるのですが…。
5. （60代女性） 「しゃっきり」モードで炊いても、個人的な好みとしてはもう少し硬めが良いと感じることがあります。水の量を微調整して試していますが、なかなか理想の硬さにするのが難しいです。炊き分けの幅がもう少し硬さ寄りにもあると嬉しいです。

良い口コミ

1. （30代女性） 以前の炊飯器と比べて、ご飯の甘みと香りが格段に良くなりました！とくに「極上もちもち」で炊いた時の、一粒一粒がしっかり立っているのに中はふっくら、という食感は感動ものです。冷めても美味しいので、お弁当作りにも重宝しています。
2. （50代男性） 操作パネルがシンプルで分かりやすいのが良いですね。色々な機能がありますが、直感的に使えます。蒸気が出にくい設計も、置き場所を選ばないので助かります。肝心のご飯も、お米本来の旨味が引き出されている感じで大変満足しています。
3. （40代女性） 保温機能が優秀だと感じています。長時間保温しても、ご飯が黄色くなったり、パサついたりすることが少ないです。スチーム保温のおかげでしょうか。内蓋などのパーツも簡単に取り外せて洗えるので、毎日のお手入れが楽になりました。
4. （60代男性） 炊き分け機能が豊富で、お米の銘柄やその日の気分に合わせて炊き方を選べるのが楽しいです。とくに健康を意識して食べている玄米が、とても美味しく炊けるようになりました。内釜も軽くて扱いやすいのが年配者には嬉しいポイントです。
5. （20代女性） デザインがスタイリッシュで気に入っています。キッチンに置くだけで少しおしゃれな雰囲気になります。少量でも美味しく炊けるので、一人暮らしや二人暮らしにもぴったりだと思います。炊飯時間も比較的短く、忙しい時に助かります。

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日立ふっくら御膳についてよくある質問まとめ

日立ふっくら御膳について、よくある質問と回答をまとめました。

RZ-V100HMとRZ-V100GMの違いを比較 日立ふっくら御膳まとめ

RZ-V100HMとRZ-V100GM 日立ふっくら御膳の違いを比較しました。

両者の違いは2つで、他の機能や性能は同じです。

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