- 日立ヘルシーシェフを買ったら後悔するのか真実が知りたい
- 日立ヘルシーシェフのデメリットを知った上で購入を考えたい

本記事ではこれらの悩みをスッキリ解決します。
日立ヘルシーシェフについてGoogleで「日立 ヘルシーシェフ」と検索すると、「日立 ヘルシーシェフ 後悔」や「日立 ヘルシーシェフ 壊れやすい」と出てきて不安に思った人はいませんか?


不安なあなたのために、日立ヘルシーシェフの所有者100人に対し、日立ヘルシーシェフを買って後悔したかどうかと耐久性についてアンケートを実施しました
結論を申し上げると、満足(買って後悔していない)と回答した人が100人中93人、不満(買って後悔した)と回答した人が7人で、日立ヘルシーシェフは93%の人が購入に対して満足していることがわかりました。
買って後悔した人の意見(デメリット)
買って後悔していない人の意見(メリット)
本記事では家電量販店マネージャーの私が、日立ヘルシーシェフ所有者100人のアンケート結果を元に「日立ヘルシーシェフは買って後悔しない商品なのか」について解説しています。
この記事を読めば日立ヘルシーシェフのメリット・デメリットが分かり、日立ヘルシーシェフは買って後悔しない商品というのが分かるはずです。
オーブンレンジの購入で後悔したくない人は、ぜひ最後までご覧ください。

ちなみに日立ヘルシーシェフで一番おすすめの機種はMRO-W1Cです。なぜなら最新機種で高性能でありながら型落ちよりも安いからです。

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日立ヘルシーシェフで後悔?壊れやすい?100人アンケート結果

年齢・性別問わず、日立ヘルシーシェフの所有者100人に買って後悔したかどうかについてアンケートを取りました。
アンケート結果
- 大満足:64人
- 満足:29人
- 不満:5人
- 大変不満:2人
日立ヘルシーシェフに対して「不満(買って後悔した)」と回答した人は100人中7人でした。

逆に日立ヘルシーシェフを買った100人中93人は「満足(買って後悔していない)」と回答しているので、買って安心な商品と言えます。

ちなみに買って後悔したと回答した人の中に「壊れやすい」と悪い口コミはありませんでした。
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日立ヘルシーシェフを買って後悔した人の口コミ(デメリット)

アンケートでは100人中7人が日立ヘルシーシェフに対して「不満(買って後悔した)」と回答。
7人の不満と回答した人の内容を分析すると、日立ヘルシーシェフのデメリットは以下の5つと分かりました。
以下の項目タップで飛べます

ちなみに「日立オーブンレンジは壊れやすい」という悪い口コミはありませんでした。
操作が複雑で分かりにくい
日立ヘルシーシェフは多機能であるがゆえに「操作が複雑で分かりにくい」という声があるのも事実です。
ボタンがいっぱいあって、どれがどれだか最初は全然わからなかった。説明書も分厚すぎて、読むのが大変だったし。オートメニューを使おうとすると、ボタンを何回も押したり、ダイヤルを回したりしないといけなくて、イライラしちゃうんだよね。
日立ヘルシーシェフを買って後悔した人の口コミ(デメリット)
日立ヘルシーシェフは、レンジ、オーブン、グリル、スチームなど、多彩な調理機能を備えており、すべての機能を使いこなそうとすると、たしかに最初は覚えることが多いと感じるかもしれません。
しかし、日立ヘルシーシェフは説明書を読まなくても直感的に操作できるように設計されており、慣れればスムーズに操作できます。

機種にもよりますが、以下のような機能で操作が簡単にできます。
簡単レンジボタンとボタン一体型ダイヤルとマイリストボタン

大型カラー液晶


自分がしたい調理が液晶を見れば直感的に分かります。(私は説明書をほとんど読んだことはありません。)
加熱ムラがある
温め機能は便利だけど、たまに「え?ここだけ冷たいんだけど…」みたいなことがある。お弁当とか、真ん中だけ冷たいままだったりすると、もう一回温め直しが必要になるのが面倒くさい。解凍も、たまにムラになるから、様子を見ながらやったほうがいいかも。
日立ヘルシーシェフを買って後悔した人の口コミ(デメリット)
まず理解していただきたいのは、「全く加熱ムラがないオーブンは存在しない」ということです。
どんなオーブンであっても庫内の温度分布は完全に均一ではありません。オーブンの構造、熱源の位置、食品の量や配置など、様々な要因によって影響を受けるからです。
「加熱ムラがある」という指摘は全てのオーブンに当てはまる一般的なデメリットで、日立ヘルシーシェフに限った話ではありません。

重要なのは、「加熱ムラがどの程度なのか」「使用に際して問題となるレベルなのか」という点です。
日立ヘルシーシェフは一般的なオーブンよりも加熱ムラを抑えるためにWスキャン機能を搭載しています。

Wスキャンとは日立独自の技術で、食品の「重さ」と「温度」を同時に測定する機能のことです。具体的には以下の2つのセンサーが連携して働きます。
- 重量センサー:食品の重さを測定します。
- 温度センサー:食品の表面温度を測定します。
Wセンサーで得られた情報をもとに、ちょうどいい加熱時間や出力を自動でコントロールします。
Wスキャンのメリット
- 自動で最適な加熱:食品の種類や量、温度に合わせて、過不足なく加熱できます。
- 多彩な調理に対応:冷凍食品の解凍や冷蔵・冷凍食品の同時あたためなど、様々なシーンで活躍します。
- 野菜のシャキシャキ感をキープ:大火力で短時間で加熱することで野菜の水分を逃がさず、シャキシャキとした食感に仕上がります。
- 解凍が上手:重量と温度を測定することで解凍しすぎたり、解凍不足などの失敗を防ぎます。

上記の機能で日立ヘルシーシェフはむしろ一加熱ムラが少ないオーブンレンジと言えます。
焼き物・揚げ物は苦手
日立ヘルシーシェフは、その名の通り「ヘルシー」な調理に特化したオーブンレンジとして人気ですが、一方で「焼き物・揚げ物は苦手」という口コミも耳にすることがあります。
唐揚げを作ってみたんだけど、揚げたてみたいにはいかないね。ヘルシーなのは良いんだけど、ジューシーさが足りないっていうか。ちょっとパサついちゃった。油で揚げたみたいにカリッとはいかないのは仕方ないのかな。
日立ヘルシーシェフを買って後悔した人の口コミ(デメリット)
しかし「熱風旨味焼き」のおかげで、ヘルシーかつジューシーに揚げ物を楽しめます。
ちなみにヘルシーシェフで焼き物・揚げ物を作る場合、従来の調理法と比較して以下のような特徴があります。
表面のカリカリ感
従来の揚げ物器のような油で揚げることで得られる 「衣のサクサク感」 は、ヘルシーシェフでは再現が難しい場合があります。しかし過熱水蒸気やヒーターを駆使することで、表面をカリッとさせることは可能です。ただし、油で揚げたものとは異なる種類のカリカリ感 になります。例えるなら、トーストを焼いた時のカリカリ感に近いかもしれません。
ジューシーさ
ヘルシーシェフ過熱水蒸気を利用することで、食材の水分を保ちながら加熱できます。中をジューシーに仕上げるのは得意です。とくに鶏肉や魚などの焼き物は、パサつきにくく、しっとりと仕上がります。
焼き色
ヒーターの火力や過熱水蒸気の調整によって、ある程度の焼き色をつけることは可能です。しかし、ガスコンロのグリルや炭火焼きのような、焦げ付きやすいほどの強い焼き色はヘルシーシェフでは再現が難しい場合があります。優しい焼き色がつくイメージです。
風味
油で揚げた時の香ばしい風味はヘルシーシェフでは再現できません。しかし、食材本来の旨味を引き出す調理法なので素材本来の風味を楽しめます。また、ハーブやスパイスなどを活用することで、風味豊かに仕上げられます。

日立ヘルシーシェフは油を極力使わず、ヘルシーに調理することを重視しているため、従来の焼き物・揚げ物のイメージとは少し異なる仕上がりになることは理解しておきましょう。
庫内に水蒸気がこもりやすい
「庫内に水蒸気がこもりやすい」というのは、ある意味では事実です。なぜなら、ヘルシーシェフは「蒸し料理」や「過熱水蒸気調理」 を得意とするオーブンレンジだからです。
上記の調理方法では意図的に庫内に水蒸気を発生させ、食材を加熱します。
ヘルシーシェフでパンを焼くのが趣味なんだけど、焼き上がりは最高なの!外はカリカリ、中はふわふわで、お店みたいなパンが家で焼けるから、もう他のオーブンレンジは考えられない。ただね、焼き終わった後の扉の水滴がすごいのよ。まるで梅雨みたいに水滴がいっぱいついてて、毎回拭くのが本当に大変。
日立ヘルシーシェフを買って後悔した人の口コミ(デメリット)
しかし「水蒸気がこもりやすい」という点は、むしろメリットとも言えます。
メリットと言える理由
通常のオーブンレンジ(ヒーター加熱)のみの場合、食材の水分が奪われやすく、パサつきがちです。とくに肉や魚介類、パンなどは、表面が乾燥して硬くなってしまうことがあります。
一方でヘルシーシェフのような蒸し機能や過熱水蒸気機能を持つオーブンレンジでは、水蒸気が食材を包み込みながら加熱します。食材の水分が逃げにくくなり内部はしっとり、表面はふっくらとした理想的な仕上がりになります。

例えば、鶏肉を焼く場合、通常のオーブンレンジだと表面が焦げ付きやすく、中まで火を通そうとするとパサパサになりがちです。
しかしヘルシーシェフの過熱水蒸気調理なら、表面はパリッと香ばしく、中はジューシーに焼き上がります。水蒸気が鶏肉の水分を保ちながら、均一に熱を加えるためです。
価格が高い
多機能なのは、もちろん知ってたけど、実際に店頭で見て価格に改めて驚愕…。確かに、パンとかお菓子作りたいなら、ヘルシーシェフはかなり良い選択だと思う。でも、私みたいに、普段の料理を楽にしたいだけなら、もう少し予算を抑えたモデルでも十分かなって思っちゃった。結局、シンプルなモデルにしたけど、今のところ満足してるよ!
日立ヘルシーシェフを買って後悔した人の口コミ(デメリット)
最新モデルのヘルシーシェフは、決して安価な製品ではありません。
量販店で価格を見たとき、「ちょっと手が出ないな…」 と感じてしまうのも無理はありません。私も正直、最初に価格を見たときは「思った以上に値段が高い」と思いました。

しかし「高い」と感じたのは初期費用の話です。
使う頻度や長期的に使える家電であることを考えると、むしろコスパの良い商品と考え方に変わりました。
例えば、2024年発売のMRO-W1Cなら約55,000円(税込)。
最低5年程度使う家電と考えると、「55,000円÷365÷5年=30円」となり、1日たったの30円で最新のオーブンレンジが使えるなら、むしろコスパが良いと思いませんか?
ちなみにライバルメーカーである「パナソニックや東芝」の最新型のオーブンレンジと比較しても、日立のオーブンレンジの値段は安いので、「高い」と決めつけるのは早いです。
![]() MRO-W1C (日立) | ![]() ER-D7000A (東芝) | ![]() NE-UBS10C (パナソニック) | |
---|---|---|---|
現在の入手価格 (税込) | \他社より安い/ 約55,000円 | 約90,000円 | 約138,000円 |
購入先 | 最安値はこちら | 最安値はこちら | 最安値はこちら |

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日立ヘルシーシェフを買って後悔していない人の口コミ(メリット)

アンケートでは100人中92人が日立ヘルシーシェフに対して「満足(買って後悔していない)」と回答。
93人の満足と回答した人の内容を分析すると、日立ヘルシーシェフのメリットは以下の6つと分かりました。
以下の項目タップで飛べます
食材を並べてあとはおまかせ!「熱風旨み焼き」でこんがりジューシー
ヘルシーシェフの「熱風旨み焼き」は、忙しい私の救世主!冷凍の魚とか肉とか、解凍なしでそのまま焼けるから、時短で本格的な料理が作れちゃう!
日立ヘルシーシェフを買って後悔していない人の口コミ(メリット)

日立独自のセラミックプレートと熱風で食材を包み込み一気に加熱し、旨みを閉じ込めておいしく焼き上げる「熱風旨み焼き」。

マイクロ波を使ったレンジ加熱、オーブン、過熱水蒸気、グリルの複合加熱(クワトロ加熱)を自動で制御して、おまかせでおいしく焼き上げられます。
調理方法は簡単。テーブルプレートの上に焼網をのせ、下味をつけた食材を並べて、テーブルプレートを皿受棚中段にセットしたら、あとはおまかせ。


「センター赤外線センサー」が食品の表面温度をはかり、冷凍からも冷蔵からも調理が可能。下味をつけて冷凍した肉や魚を凍ったまま調理できるので、解凍する手間が省けます。
熱風コンベクションオーブンで食材をムラなく焼き上げ
鶏肉のハーブ焼きに挑戦!皮はパリッと、中はジューシーに仕上がって最高。今までのオーブンだと焼きムラが気になったけど、ヘルシーシェフは熱風のおかげで均一に焼けるから、どこを食べてもおいしい!
日立ヘルシーシェフを買って後悔していない人の口コミ(メリット)
熱風コンベクションオーブンとは?
- 熱風コンベクションオーブンはヒーターで加熱した空気をファンで庫内に循環させることで、食材を均一に加熱するオーブンです。
- 従来のオーブンはヒーターからの輻射熱で食材を加熱するため、食材の場所によって焼きムラが出やすいという課題がありました。
- 熱風コンベクションオーブンは熱風を庫内全体に循環させることで食材の表面を均一に加熱し、焼きムラを抑えられます。


洗い物を増やさず、ボウルひとつで簡単調理なワンボウルメニュー
仕事で帰宅が遅くなった日も、ヘルシーシェフのワンボウルメニューがあれば助かる!パスタもリゾットも、材料をボウルに入れてチンするだけで完成。洗い物が少なくて済むから、疲れてる日には本当にありがたい!
日立ヘルシーシェフを買って後悔していない人の口コミ(メリット)

日立ヘルシーシェフの「ワンボウルメニュー」は、材料を一つのボウルに入れてレンジ加熱するだけで主菜や副菜が手軽に作れる機能で、メリットは以下の通りです。
1. 洗い物が少なく、調理が簡単
- 複数の調理器具を使う必要がないため、洗い物が大幅に減ります。
- 材料をボウルに入れてレンジ加熱するだけなので、調理の手間が省けます。
- 忙しいときや、料理初心者の人でも、手軽に美味しい料理を作れます。
2. 栄養バランスの取れたメニュー
- ヘルシーシェフには栄養士監修の豊富なワンボウルメニューが搭載されています。
- 野菜、肉、魚介類など、様々な食材を組み合わせたメニューがあり、栄養バランスの良い食事が手軽に作れます。
3. 多彩なメニュー
- 日立のヘルシーシェフは和洋中、様々なジャンルのワンボウルメニューが豊富です。
- 主菜から副菜、デザートまで、多彩なメニューが楽しめます。
- 毎日の食卓はもちろん、お弁当やパーティー料理にも活用できます。

耐熱プラスチックボウルでも、耐熱ガラスボウルでも調理ができる上に、料理初心者さんでもかんたんに美味しい料理が作れます。

冷凍食品や残り物の温めも、Wスキャンでムラなく均一に仕上がる
日立ヘルシーシェフはマジで温めムラがない!冷凍ピラフとか前は絶対どっか冷たかったのに、今はホカホカ全体アツアツ。残り物のカレーも、鍋で温め直したみたいに美味しくて感動。これ買ってからレンチンのストレスから解放されたわ~。
日立ヘルシーシェフを買って後悔していない人の口コミ(メリット)

日立ヘルシーシェフの「Wスキャン」機能は冷凍食品や残り物を温めるときに、食品の重さと温度を同時に測定して最適な加熱を自動で行うことで、温めムラを抑える技術です。
Wスキャンの仕組み
- 重量センサー:食品の重さを測定し、おおよその分量を把握します。
- センター赤外線センサー::食品の表面温度を測定し、食品の種類や状態を判断します。

上記2点の情報を組み合わせ、マイクロ波のパワーや加熱時間を細かくコントロールすることで、食品全体を均一に温めます。
Wスキャンのメリット
- 温めムラの軽減:冷凍食品の中心が冷たかったり、端が熱くなりすぎたりするのを防ぎます。
- 自動で最適な加熱:食品の種類や分量を気にせず、ボタン一つで最適な温めが可能です。
- 解凍も上手に:冷凍食品の解凍時も部分的に火が通ってしまうのを防ぎ、均一に解凍できます。
- 2品同時あたため:冷凍と冷蔵など温度の違う2品を同時にあたためられます。
Wスキャンが特に役立つ場面
- 冷凍ご飯や冷凍のおかずなど、冷凍食品をよく利用する人
- 残り物の温め直しが多い人
- 忙しい朝や夕食の準備を時短したい人
- 温めムラによる食品の品質低下を抑えたい人
専用アプリ「ヘルシーシェフアプリ」でレシピ検索や本体操作ができる
アプリのレシピ検索が優秀すぎる!冷蔵庫にある食材入れたら、おすすめレシピを提案してくれるし、献立考える時間が大幅に減った。スマホでレシピ見ながら、そのままレンジの設定もできるから、料理がめっちゃ効率的に!
日立ヘルシーシェフを買って後悔していない人の口コミ(メリット)
あなたの好みにあわせて、おすすめのレシピを毎日提案してくれます。新しいレシピも配信されるため、選べるメニューが次々と増えていきます。

ヘルシーシェフアプリでできること
- [配信レシピ]でレパートリーが増やせる
- [献立決め機能]悩みがちな日々の献立決めに役立つ
- [サポート機能]本体操作に迷わない、電子レンジの設定も簡単にできる
- [お知らせ機能]調理中でも離れられるから、時間を有効活用できる
らくメンテで調理後のお手入れが簡単
庫内がフラットだから、汚れてもサッと拭き取るだけでOKなのがマジで助かる!前のオーブンレンジは凸凹が多くて、掃除するたびにイライラしてたんだよね。日立ヘルシーシェフに変えてから庫内をいつもきれいに保てるようになったよ。
日立ヘルシーシェフを買って後悔していない人の口コミ(メリット)
日立ヘルシーシェフの「らくメンテ」は、調理後のお手入れを簡単にするための機能です。
- 庫内側面にはシリコン系塗装:汚れが付きにくく、落としやすい素材を採用しています。
- 拭きやすいフラットな天面:ヒーターが露出していないため、サッと拭き取るだけでお手入れが完了します。
- 外して丸洗いテーブルプレート:取り外して丸洗いできるので、気になる汚れもすっきり落とせます。




ちなみに日立ヘルシーシェフで一番おすすめの機種はMRO-W1Cです。なぜなら最新機種で高性能でありながら型落ちよりも安いからです。

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日立ヘルシーシェフを買って後悔しない人・後悔しそうな人の特徴

日立ヘルシーシェフは料理初心者の人でもかんたんに色んな料理が作れる神家電でですが、どんな商品でもすべての人におすすめとは言えません。

日立ヘルシーシェフを買って後悔しない人・後悔しそうな人の特徴をまとめましたので、購入の参考にしてみてはいかがでしょうか?
(おすすめな人)
(おすすめじゃない人)

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【体験談】日立ヘルシーシェフを1年以上使って後悔していない私の本音レビュー

日立ヘルシーシェフを使い始めて、毎日の料理が本当に楽しくなりました。以前のオーブンレンジでは、なかなか上手くできなかった料理も、ヘルシーシェフなら驚くほど簡単に、そして美味しく仕上がります。とくに気に入っているのは過熱水蒸気を使った調理機能です。鶏肉は外はパリッと中はジューシーに、野菜は甘みが凝縮されて、素材本来の味を最大限に引き出してくれます。
多彩なオートメニューが搭載されているので、忙しい日でも献立に悩むことがありません。例えば、「焼き魚」モードでは、冷凍の魚もふっくらと焼き上がり、まるでプロが焼いたような仕上がりに感動しました。「パン」機能では、自家製パンが手軽に楽しめ、焼き立ての香ばしい香りが食卓を満たしてくれます。
庫内が広々としているので大きなピザやケーキも余裕で調理できます。二段調理も可能なので、一度にたくさんの料理を作れて、パーティーなどで大活躍しています。お手入れが簡単なのも嬉しいポイントです。庫内はフラットで拭きやすく、スチーム機能を使えば汚れが浮き上がって落としやすくなります。
デザインもスタイリッシュで、キッチンに置いているだけで気分が上がります。操作パネルも見やすく直感的に操作できるので、機械が苦手な私でも安心です。ヘルシーシェフはまさに私の料理の相棒。これ一台あれば、毎日の食卓が豊かになること間違いなしです。

ちなみに日立ヘルシーシェフで一番おすすめの機種はMRO-W1Cです。なぜなら最新機種で高性能でありながら型落ちよりも安いからです。

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日立ヘルシーシェフを最安値で買う方法

日立ヘルシーシェフが買える場所は、ネットショップ(Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング)、家電量販店などです。
日立ヘルシーシェフを最安値で買いたい人は「ネットショップ(Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング)」を使いましょう。

なぜなら各ネットショップでは独自のポイントサービスを導入しており、2~10%程度ポイントが付与されるので、実質定価以下で買えるからです。

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日立ヘルシーシェフについてよくある質問

日立ヘルシーシェフについて、よくある質問と回答をまとめました。
まとめ:日立ヘルシーシェフは93%が満足!買って後悔しない商品

日立ヘルシーシェフは100人中93人が「満足(買って後悔してない)」と回答おり、満足度の高い商品と言えます。
買って後悔した人の意見(デメリット)
買って後悔していない人の意見(メリット)

ただし、どんな良い商品でも合う人・合わない人は必ずいますので、購入前に以下を参考にしてみてください。
(おすすめな人)
(おすすめじゃない人)

ちなみに日立ヘルシーシェフで一番おすすめの機種はMRO-W1Cです。なぜなら最新機種で高性能でありながら型落ちよりも安いからです。

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